Должностные обязанности буфетчика.
- Предварительная сервировка и накрытие столов.
- Оказание помощи гостям в выборе напитков и блюд и их подача.
- Встреча и ознакомление посетителей с ассортиментом имеющихся блюд и напитков.
- Приготовление разнообразных коктейлей, горячих и холодных закусок.
- Обслуживание за барной стойкой кондитерскими и другими изделиями, готовыми к потреблению напитками.
- Приготовление и отпуск продукции, продаваемой через буфет (школьных завтраков, бутербродов, холодных закусок, горячих и холодных напитков и др.
- Оформление витрин и барной стойки.
- Проведение наличных расчетов с посетителями и сдача денег.
Смотрите также как заработать быстро
