Резюме повара

Личные данные
Фамилия Имя Отчество:	[ФИО]
Пол:	[пол]
Дата рождения:	[дата рождения]
Гражданство:	Россия
Место проживания:	Москва
Контактная информация:	[телефон], [электронная почта]
Пожелания к месту работы
Должность:	Повар (Шеф кондитер, кондитер)
Область деятельности:	Рестораны, питание
Зарплата (минимум):	35 000 руб.
Тип занятости:	Полный день
Опыт работы
Итальянский ресторан "Сальваторе", с декабря 2009 по август 2010 Шеф кондитер - Приготовление тортов и отделка тортов - Составление технологических карт - Приготовление десертов - Работа с любым видом теста Итальянский ресторан "Адриатико", с февраля 2008 по ноябрь 2009 Старший кондитер - Приготовление десертов - Приготовление пиццы - Приготовление тортов и отделка тортов Ресторан "Шоколад", с ноября 2006 по январь 2008 Старший повар, повар-универсал - Европейская, французская, итальянская, китайская кухня - Приготовление блюд, контроль качества заготовок, проведение банкетов, фуршетов, выездные мероприятия
Профессиональные навыки
Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль за качеством блюд‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень)‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.
Образование
Основное — высшее Институт Мировых Цивилизаций (высшее), с 2000 по 2005 Специальность: Менеджер по связям с общественностью и PR
Иностранные языки
Английский:	средний
Дополнительные сведения
Семейное положение:	холост
Дети:	нет
О себе:	Целеустремленен‚ пунктуален‚ стресоустойчив‚ коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ отвественен‚легко обучаем‚ опыт работы с иностранными шеф-поварами. Опыт в проведении мастрер-классов‚ приготовление блюд на зале в присутствие гостей.